.webp)
Pengidap asam urat perlu memperhatikan pilihan makanan sehari-hari. Setidaknya ada 5 makanan yang baik dikonsumsi dan 5 yang sebaiknya dihindari.
Asam urat menjadi salah satu masalah kesehatan yang dapat mengganggu aktivitas sehari-hari. Kondisi ini terjadi ketika kadar asam urat dalam darah terlalu tinggi hingga membentuk kristal di persendian.
Penumpukan kristal tersebut dapat memicu rasa nyeri, kemerahan, hingga pembengkakan pada bagian tubuh tertentu. Selain pengobatan, pemilihan makanan sehari-hari juga berperan penting dalam membantu mengendalikan kadar asam urat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari National Kidney Foundation (NKF), (6/11/2026) dijelaskan ada sejumlah makanan yang baik dikonsumsi dan sebaiknya dibatasi oleh pengidap asam urat.
Berikut ini 5 makanan yang disarankan untuk penderita asam urat:
 Susu rendah lemak jauh lebih disarankan ketika kadar asam urat tinggi. Foto: Getty Images/iStockphoto/Alter_photo |
1. Susu Rendah Lemak
Produk susu rendah lemak termasuk pilihan makanan yang baik untuk pengidap asam urat. Konsumsi susu dan yogurt jenis ini berpotensi membantu menurunkan kadar asam urat.
Kandungan asam amino dalam susu juga dapat mendukung proses pembuangan asam urat dari tubuh. Pilih susu rendah lemak, yogurt tawar, dan kefir untuk konsumsi sehari-hari.
2. Buah dan Sayuran
Buah-buahan seperti ceri, buah beri, dan jeruk dapat menjadi pilihan bagi pengidap asam urat. Ceri memiliki kandungan antioksidan dan sifat antiinflamasi yang berpotensi mengurangi risiko serangan asam urat.
Sayuran yang mengandung purin tidak selalu meningkatkan risiko asam urat. Utamakan buah dan sayuran segar dibandingkan jus kemasan atau buah kalengan dengan tambahan gula.
3. Biji-bijian
Biji-bijian utuh atau whole grains juga direkomendasikan untuk pengidap asam urat. Bahan makanan ini mengandung serat dan umumnya memiliki kadar purin lebih rendah.
Penelitian tahun 2025 dalam Arthritis Care & Research menemukan konsumsi sereal gandum utuh, oatmeal, dan oat bran berkaitan dengan penurunan risiko asam urat. Pilih juga beras merah dan quinoa sebagai variasi.
4. Kacang-kacangan
Pengidap asam urat tetap membutuhkan asupan protein untuk menjaga kesehatan tubuh. Lentil, kacang-kacangan, tahu, dan buncis bisa menjadi alternatif pengganti daging merah.
Meski mengandung purin dalam jumlah sedang, protein nabati tidak meningkatkan risiko asam urat seperti daging merah dan jeroan. Pilihan lainnya termasuk edamame dan tempe.
5. Minuman Tanpa Gula
Menjaga tubuh tetap terhidrasi menjadi salah satu cara membantu mengendalikan asam urat. Air putih membantu ginjal membuang kelebihan asam urat melalui urine.
Selain air putih, infused water, teh herbal tanpa gula, dan kopi hitam dalam jumlah sedang bisa menjadi pilihan. Sebaiknya hindari minuman bersoda dan jus tinggi fruktosa.
Sementara, 5 makanan ini sebaiknya dihindari:
1. Daging dan Jeroan
Daging merah dan jeroan termasuk makanan yang perlu dibatasi oleh pengidap asam urat. Keduanya memiliki kandungan purin tinggi yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Beberapa jenis jeroan yang perlu diwaspadai adalah hati, ginjal, dan bagian organ dalam lainnya. Alternatifnya, pilih protein nabati, tahu, atau daging ayam dalam jumlah sedang.
2. Seafood
Tidak semua makanan laut cocok dikonsumsi secara rutin oleh pengidap asam urat. Beberapa jenis seafood mengandung purin tinggi yang dapat memicu serangan asam urat.
Ikan teri, sarden, makarel, kerang, dan scallop termasuk yang perlu dibatasi. Jika ingin mengonsumsi ikan, salmon bisa menjadi alternatif dengan porsi secukupnya.
 Konsumsi soda dan minuman manis lainnya tidak disarankan untuk diasup saat asam urat tinggi. Foto: Getty Images/eakgrunge |
3. Makanan dan Minuman Manis
Minuman manis menjadi salah satu jenis asupan yang perlu dihindari pengidap asam urat. Kandungan fruktosa di dalamnya dapat meningkatkan produksi asam urat di hati.
Beberapa contohnya adalah soda, teh manis, minuman energi, dan jus buah dengan tambahan gula. Sebagai gantinya, pilih air putih, air lemon tanpa gula, atau teh herbal.
4. Minuman Beralkohol
Minuman beralkohol, terutama bir, juga perlu dihindari oleh pengidap asam urat. Alkohol dapat mengganggu kemampuan tubuh membuang asam urat melalui ginjal.
Bir juga mengandung purin yang berpotensi meningkatkan kadar asam urat. Sehingga, sebaiknya hindari bir, minuman keras, dan kebiasaan mengonsumsi alkohol berlebihan.
5. Makanan Asin dan Berlemak
Makanan olahan perlu dibatasi untuk menjaga kesehatan ginjal dan tubuh. Jenis makanan ini umumnya mengandung natrium, lemak, dan gula tambahan dalam jumlah tinggi.
Contohnya termasuk makanan cepat saji, camilan kemasan, dan makanan beku siap saji. Sebaiknya pilih makanan segar atau yang hanya melalui sedikit proses pengolahan.
Zalina Hashim Terkini Penerangan Baru Zalina Hashim Menunjukkan Mendatang Dimiliki
Refleksi Praktik Pembelajaran Diri Azra Content Shah Alam Jawapan Kenyataan